Archivi Giornalieri: 26 Ottobre 2023

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Cos’è e come affrontare il botulismo alimentare

Il botulismo alimentare è un tipo di intossicazione legata a conserve e inscatolati. La causa è il Clostridium botulinum, un batterio anaerobico, ovvero che non necessita di aria. L’importanza di questa condizione dipende dal fatto che in alcuni casi si tratta di un vero e proprio avvelenamento dell’organismo che può portare a conseguenze gravi e alla morte.